Um bolo gostoso para o final de semana

BOLO AZEDINHO

Final de semana sem bolo... não é um bom final de semana... Então, sugiro a vocês um bem gostoso...

Ingredientes

4 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de suco de laranja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Raspas de casca de limão para decorar
Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura e recheio:

1 lata de leite condensado
1/3 lata de suco de limão (use a lata de leite de condensado vazia para medir)

Modo de Preparo

Na batedeira, bata as claras em neve.
Acrescente as gemas, o açúcar, 1 xícara (chá) do suco, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.
Coloque em uma fôrma redonda de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto.
Retire do forno e umedeça com o suco de laranja restante.
Deixe esfriar.

Misture os ingredientes da cobertura e recheio.
Desenforme o bolo e corte ao meio na horizontal.
Espalhe 1/3 da cobertura sobre uma das partes e cubra com a outra metade da massa.
Espalhe o restante da cobertura em cima e na lateral do bolo.
Leve à geladeira por 2 horas.

Decore com raspas de limão e sirva.

Amigo

Tem pessoas que aparecem em nossa vida, nela permanecem durante anos e quando partem para uma nova vida, não parece que se foram... Esse é o caso de um grande amigo, que há exatamente quatro anos partiu para a pátria espiritual: Sr. Spartaco Ghilardi.

Ele, italiano, palmeirense, amante da vida, dos amigos, da família e da Doutrina Espírita. Grande médium nos mostrou caminhos, nos orientou, nos encaminhou durante anos e, junto dele nos sentíamos seguros, como se nosso barco, mesmo quando navegasse por ondas grandes estaria seguro porque ele estaria por perto. Ele nos dava trabalho, ocupações, obrigações que desempenhávamos sob suas asas... Nos ensinava o que é ser espírita, o que é ser médium, mostrando a beleza do intercâmbio entre os dois mundos...

Quando ele se foi pensamos que nosso barco ficaria à deriva mas, qual o quê... isso não aconteceu, pois a cada dificuldade, a cada problema a ser resolvido nos lembrávamos de suas orientações, da confiança que depositava em cada um e fomos caminhando, certo s de que ele estaria, como sempre, a nos proteger, a nos orientar.

De vez em quando ele aparece, manda recado, incentiva, orienta, mas sempre dizendo que tenhamos confiança, fé e para seguir em frente...

Obrigada, meu amigo, meu mestre. Que possamos desempenhar nossas atividades sem decepcioná-lo... Fique em paz...

Alguma coisa mudou???

Pois é, o Corinthians voltou, o Kassab ganhou, fez calor e hoje está frio...

As bolsas estão em pânico, os investidores idem... Não tenho ações na bolsa, nem sei direito como isso funciona mas... a gente que pensa não ter nada com isso acaba respingado, conforme tenho lido e ouvido.

Obama ou Mc Cain??? Como sempre torço por alguém, me simpatizo mais com o Obama... Mc Cain me passa uma imagem de "não sei o quê" que não gosto... Se Obama será um bom presidente tenho minhas dúvidas, mas pelo menos parece que ele não é de querer guerra como aquele senhor que logo vai embora.

Então, o negócio é tocar nossa vida, acertando e batendo cabeça... com calor ou com frio...

E que prefeito de todos nós seja feliz em sua nova tarefa, que não é fácil...

TIMÃO CHEGANDO...

Se o Corinthians ganhar hoje já estará de volta à chamada elite do futebol.

Estarei na torcida... como todos os demais corinthianos, que já estão até cantando aquela música do Roberto Carlos: "Eu voltei, agora pra ficar, porque aqui, aqui é meu lugar..." Nada mais apropriado...

Admiro muito essa torcida fiel, que em momento algum deixou de apoiar, incentivar, coisa que se fosse outro time não sei se fariam o mesmo...

Pena que na vida as pessoas não torçam umas pelas outras dessa maneira...

Viva o Corinthians!!! Viva os corinthianos!!!

Bem-vindo, timão!!!

20 DE OUTUBRO - DIA DO POETA

SER POETA

Florbela Espanca

Ser poeta é ser mais alto, é ser maior

Do que os homens! Morder como quem beija!

É ser mendigo e dar como quem seja

Rei do Reino de Aquém e de Além Dor!

É ter de mil desejos o esplendor

E não saber sequer que se deseja!

É ter cá dentro um astro que flameja,

É ter garras e asas de condor!

É ter fome, é ter sede de Infinito!

Por elmo, as manhãs de oiro e de cetim...

É condensar o mundo num só grito!

E é amar-te, assim perdidamente...

É seres alma, e sangue, e vida em mim

E dizê-lo cantando a toda a gente!

Que os poetas continuem a nos mostrar um mundo que só os poetas sabem ver...

GARRINCHA

Adoro futebol!!! Desde muito pequena aprendi a apreciar, a torcer...

Aos domingos almoçavamos mais cedo e íamos todos - a família toda - ao estádio Moisés Lucarelli, da Ponte Preta, em Campinas torcer, mas torcer muito... E, mais do que torcer, nós, as crianças nos divertíamos muito... Era bonito ver os tios, as tias, os primos na maior alegria, todos juntos naquele clima familiar e alegre...

O tempo foi passando e meu amor e minha vontade de continuar assistindo continuou... Quando morei no Rio de Janeiro ia com meu marido ao Maracanã, depois em Porto Alegre também... e sempre escolhia um time pra torcer: no Rio virei flamenguista e em POA colorada...

Aqui em Sampa sempr fui corinthiana, por influência das cores - as mesmas da Ponte Preta... e nunca me entristeci com esse time... Acho o máximo aquela torcida continuar a apoiar, mesmo diante de um fracasso tão grande que o rebaixou... E agora, com seu incentivo está retornando à chamada elite do futebol...

Me lembrei disso tudo após ver uns vídeos do Garrincha, jogador que cheguei a ver no Maracanã e que sempre foi quem mais me encantou... Seus dribles de menino, um menino meio moleque eram de deixar qualquer um encantado e os seus adversários perdidos, desconcertados...

Ninguém foi mais jogador que ele...
Ninguém amou mais ser jogador que ele...
Ninguém deu mais alegria a quem gosta de futebol que ele...

E, por coincidência, hoje Garrincha estaria completando 75 anos de idade... Que ele receba todas as homenagens por tantos momentos alegres que nos proporcionou, e que papai do céu nunca deixe de entregar a ele um belo gramado pra que continue a fazer o que mais gostava...

Salve Garrincha!!!

MEUS MESTRES

Mestres tive muitos... Acho que desde quando nasci eles começaram a aparecer: como pai, mãe, avós, tios... eles não imaginam o quanto me ensinaram, o quanto aprendi com eles, com seus exemplos, com as conversas que tivemos.

Cada um com seu modo... foram ensinando a ouvir música clássica, a prestar atenção nas vozes do coral e dos sinos da catedral, a saber quem foi Drummond, Guilherme de Almeida, Carlos Gomes... Olhar um céu estrelado, ouvir o barulho da chuva caindo, saborear um bolo de fubá que acabou de sair do forno...

Ensinaram que gente mais velha é sabida e deve ser respeitada, que criança precisa ser feliz, que irmão veio pra ser amigo, companheiro...

Com meu pai aprendi que peixe bom pra se comer é peixe de água doce, principalmente se foi um brigador... e que pra que ele fique bem torradinho deve ser passado no fubá antes de fritar...

Também ele me ensinou... e demonstrou que as coisas simples da vida é que são importantes...
Ele me ensinou que viajar, pegar uma estrada é a melhor coisa do mundo... e agora que ele mora junto do patrão véio deve estar dando suas andadas por lá...

Do colégio só tenho coisas boas pra me lembrar, lá no Ateneu Paulista, na minha Campinas: tinha o professor Antônio Aquino, de Latim, o Pedrinho, de História, o Prof. Ernesto Alves Filho, de Português que gostava de contar histórias de terror pra quando a gente ainda era pequeno...

O professor Euclides Guimarães, de Geografia que acabou de viajar para o andar de cima, sempre bonitão, alinhado... E meu amado professor Mário de Túllio, que além de dar aulas de música no colégio também me ensinava piano - saudades, professor!!!

E tinha o professor João Batista Amade, esse da foto aí do lado... Nunca fui aluna brilhante em matemática, mas dele tenho uma lição que jamais esquecerei: resolvi fazer o que muitos da classe faziam: colar. Morrendo de medo, colei e tirei nota 100! Quando recebi a prova com aquele 100 brilhante, com elogios do professor fiquei muito constrangida porque ele me olhava sorrindo... Fiquei com vergonha, deixei todos os alunos sairem da classe e fui dizer a ele o que tinha feito: colado - ele riu muito e disse que tinha visto tudo... Pensei: "agora lá vem um zero brilhante!" Mas, que nada, ele conservou o meu 100 e ainda me cumprimentou pela honestidade, dizendo que eu fosse assim sempre...

Já adulta os mestres continuaram a aparecer e deixando suas marcas, suas lições...

Mas, em meio de todos eles rendo minha homenagem a uma pessoa muito

mportante na minha vida de espírita: Dr. Ary Lex (foto à direita). Homem íntegro, sincero,

honesto em suas crenças e atitudes; e, o que mais aprendi com ele foi a ter

sempre em mente a pureza doutrinária, que não me deixasse influenciar

e analisar, analisar tudo, analisar muito...

Ao meu mestre marido, grande amigo... obrigada por tantos ensinamentos... os mestres continuaram chegando... alguns vieram como filhos, amigos e agora netos.

Que Jesus, o mestre maior abençoe todos os mestres e que nós tenhamos a percepção de notar suas presenças e ensinamentos...